Ambassadeur du premier et porteur de ses valeurs, Gassies est le juste reflet d’une viticulture d’avenir. Il est issu des jeunes parcelles destinées en vieillissant à produire le Grand Vin. Plus vigoureuses et fougueuses que les anciennes, ces jeunes parcelles donnent naissance à une qualité de fruits aux arômes purs et précis.

Élaboré en fonction des dernières plantations et de l’effet millésime, son assemblage peut être amené à évoluer. C’est tout l’art du maître de chai de savoir déceler dans chacune des sélections l’assise tannique qui saura sublimer ce fruit juvénile.

Élevé et vinifié avec les mêmes soins que son illustre aîné, Gassies exprime toute la saveur d’un fruit délicat et gourmand. Margalais par essence, ses tannins veloutés signent ses nobles origines.